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小炒全球首店将于明日在河南省郑州市福元路正式开业。该门店最大的特点便是以智能炒菜机为核心，通过速烹菜包、标准化复合调味包和数字菜谱系统，完成现点现炒的出品。 根据介绍，在锅圈小炒的体验店中，一名员工可同时操作四台智能设备，三分钟就能完成一份现炒出品。把原本集中在餐厅后厨、依赖老师傅的烹饪能力，拆解、下沉、前置到社区门店与家庭厨房。透明厨房让消费者“眼见为实”，清晰地看到菜品的标准化制作过程，大幅降低决策门槛，快速建立信任。 据了解，位于香港轩尼诗道的锅圈小炒门店也在紧锣密鼓筹备中，预计在今年下半年亮相。面向未来，锅圈小炒在同步布局国内与海外两大市场。 |
