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当前位置:首页食品资讯食品科技营养所携手加拿大豆类协会开展中国豌豆产业专项研究 时间：2026-09-14 09:48来源：农业农村部食物与营养发展研究所原文: 核心提示：近日，农业农村部食物与营养发展研究所与加拿大豆类协会达成专项合作协议，正式启动《中国豌豆加工产业研究报告》编制九游娱乐官网工作。本次合作紧扣中加两国领导人会晤共识，落实双方加强农业合作的相关部署，是深化中加农业经贸与营养产业合作的重要务实举措。 近日，农业农村部食物与营养发展研究所与加拿大豆类协会达成专项合作协议，正式启动《加工产业研究报告》编制工作。本次合作紧扣中加两国领导人会晤共识，落实双方加强农业合作的相关部署，是深化中加农业经贸与营养产业合作的重要务实举措。 本次研究聚焦豌豆产业加工现状、营养应用价值、市场发展前景与政策适配维度，系统梳理国内豌豆加工产业发展现状、发展潜能及市场供需格局，全方位挖掘豌豆独特的营养价值、经济价值与生态价值，填补国内豌豆产业系统性研究的空白。 依托加拿大豆类协会全球产业资源与成熟行业经验，研究将对标国际前沿市场，全面梳理豌豆成分在植物基饮品、植物肉替代、烘焙食品、功能饮品、调味酱料等多元食品领域的应用场景、功能优势、市场趋势及新兴发展赛道，为国内豌豆深加工产品创新、配方升级、场景拓展提供国际化参考。 同时，报告还落实《中国食物与营养发展纲要（20252030年）》总体部署，深度研判豌豆产业发展与国家粮食安全、居民营养健康、膳食结构升级政策的契合度，明确豌豆成分在优化国民膳食结构、提升食物营养供给、推动食品工业低碳转型中的重要作用，为产业规范化、高质量发展提供政策支撑。 此次合作秉持优势互补、资源共享九游娱乐官网的原则，以豌豆产业研究为切入点，助力我国植物蛋白供给结构优化升级，推动豆类产业向多元化、低碳化、高值化方向发展。后续双方将持续深化交流协作，依托专项研究成果，为国内食品工业转型升级、豆类营养产业创新发展提供权威数据支撑与切实可行的发展思路，持续赋能我国食物营养体系建设与粮食安全保障工作。 PNAS丨宿迁所酿造原粮团队联合武汉大学杂交水稻全国重点实验室揭示水稻抗褐飞虱防御调控新通路 [食品资讯搜索] [加入收藏] [告诉好友] [打印本文] [关闭窗口] 山东省重点研发计划肉制品智能加工与品质控制关键技术与应用中期推进会召开 PI Industries在印度推出CARVINT：Flometoquin 10% SC专防蓟马与小菜蛾 湖南省市场监督管理局关于1205批次食品安全抽样检验情况的通告（2026年第19期） 拜耳牵手新加坡Polybee，利用AI和无人机技术为蔬菜种植提供精准″作物情报″ 2025年度江苏省科技进步奖通用项目专业初评结果公示，食品领域有13项 食品行业产经动态：41名“中国酿酒大师”称号被撤销；牛肉涨价了；统一重启“阿萨姆小奶茶”（2026年9月16日） 山东省农业科学院种质资源所在《Horticulture Research》发表论文破解“野生”绿豆身世之谜 山东省重点研发计划肉制品智能加工与品质控制关键技术与应用中期推进会召开 回归科学本质，解锁功能食品增长新动能丨NHEC2026同期，功能食品创新专场即将启幕 合规赋能 以考促学｜第 46 期-武汉站食品标签审核员技能等级培训考试圆满落幕 【全球买家招募-青岛站】：2027金诺肉博会走进肉类加工产业集群带，走访邀约采购商 |
