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食品领域国外来华发明专利申请现状-来源：现代食品（第2022017期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdf 食品领域国外来华发明专利申请现状-来源：现代食品（第2022017期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdf 行业综述 Industry Review doi:10.16736/41-1434/ts.2022.17.018 食品领域国外来华发明专利申请现状 StatusofInventionPatentApplicationinChinafromAbroadintheFieldofFood 1 2 ◎ 姚宇博 ，刘晓娜 （1.国家知识产权局专利局专利审查协作北京中心，北京 100160； 2.中国农业科学院农产品加工研究所，北京 100193）titute of Food Science and Technology, CAAS, Beijing 100193, China) 摘 要：IncoPat 19 306 1 000 2017 20% 23.42% 关键词： Abstract：In order to fully understand the situation of foreign applicants entering China to apply for patent protection in the field of food, this paper used the IncoPat patent database to search the relevant invention patent documents in the field of food applied by foreign applicants in China from 2001 to 2021, and obtained a total of 19 306 articles, including the trend of annual applications and authorizations, the distribution of major foreign applicants Statistics and analysis of the geographical distribution of foreign applicants and the technical composition of the specific focus on the food field. The results show that from 2005 to 2017, the number of invention patents in the food field applied by foreign applicants in China remained at about 1 000 per year, and the annual application volume after 2017 increased by about 20%; The number of patent applications from Japan was the largest, accounting for 23.42% of the total; However, Nestle in Switzerland has the largest number of applications and authorizations. Food processing technology related to nutrition, health and pharmaceutical preparations is a food sub sector where foreign applicants apply for more distribution in China. This paper provides a reference for Chinese food innovation subjects to understand the RD direction and trend of foreign innovation subjects, and lays a foundation for further technical research and intellectual property protection. Keywords：food; invention; patent; abroad 中图分类号：TS264.2 作者简介：1987 1978 64 / 现代食品 XIANDAISHIPIN Copyright©博看网. All Rights Reserved. IndustryReview 行业综述 目前，我国的专利法已经修改了 4 次，其中在第 1 专利文献检索方法 一次修改过程中，针对专利的保护和许可，扩大了保护 本文采用 IncoPat 专利数据库进行检索。食品领 主题范围，加入了食品饮料和化学方式得到的化学产 域专利文献主要分布在国际专利分类号（IPC ）的A 部， [1] 品等物质 。保护知识产权就是保护创新。 自1993 年 涵盖了肉、蛋、奶、果蔬、咖啡、茶、糖果、食品蛋 1 月 1 日食品领域技术创新可以获得专利保护以来，我 白等多种食品类别，以及多种食品加工技术。主要检 国食品领域创新步伐逐渐加快。经检索，截止 2021 年 索的专利分类号包括A21D （焙烤用面粉或面团处理 ）、 底，我国大陆食品领域发明专利申请量已达 34 万件以 A23B （食物保存方法 ）、A23C （乳制品 ）、A23D （食 上，表明我国食品领域创新主体对专利保护的重视程 用油或脂肪 ）、A23F （咖啡或茶 ）、A23G （可可及糖食、 度较高。然而，在一段时间内，出现了大量不以保护 冰激凌和口香糖 ）、A23J （食用蛋白质 ）以及A23L （食 创新为目的的专利申请。孟帅 [2] 认为出现类似专利申 品、食料或非酒精饮料 ）。根据国外来华申请的专利 请的原因主要是社会公众对专利的整体认知水平还不 类型特点，本文仅限定了发明专利申请，不涉及实用 高，创新主体专利意识低，重数量轻质量问题突出。 新型和外观。具体限定申请日期为 2001 年 1 月 1 日至 对此，我国及时出台颁布了 《知识产权强国建设纲要 2021 年 12 月 31 日，由于发明专利申请公开时间延迟 （2021-2035 ）》《“十四五”国家知识产权保护和运 以及进入中国国家阶段的时间延后，2019 年以后的专 用规划》，明确提出了坚持高质量发展方向不动摇， 利申请数量不能反映实际专利申请数量。IncoPat 专利 加快推动知识产权工作由追求数量向提高质量转变。 数据库中最终的检索式如下 但是，我国自 1985 年实施专利法至今不足 40 年，与 PN=CN NOT AP-COUNTRY=(CN)AND((IPC- 欧美等国家的专利制度已经实施了近 200 年相比，我 LOW=(A21D OR A23B OR A23C OR A23D OR A23F 国创新主体的知识产权质量水平还有待提高。例如， OR A23G OR A23J OR A23L))AND(AD=TO 专利茶馆公众号发布了 2020 年主要领域国外、国内企 )) 业发明专利授权率对比数据，其中食品领域国外企业 [3] 比国内企业授权率平均高33.4% 。 2 食品领域发明专利申请现状分析 专利文献是承载着技术情报的法律文件，通过分 2.1 发明专利申请发展态势分析 析国外来华专利文献法律和技术信息，有助于找准研 由图 1 可知，2001—2021 年，国外申请人来华申 究方向，开发出我国自主可控的技术，实现科技自立 请的食品领域相关发明专利申请文献累计约 19 306 件， 自强。 目前已公开的文献报道中，食品领域的专利分 年平均近 1 000 篇；授权量累计 8 035 件，授权量基本 析主要集中在食品领域各分支技术领域。例如，钱文 [4] 维持在每年 400 件左右。因此，初步计算得出，食品 文等 报道了低血糖生产指数食品的专利分析数据， [5] 领域国外来华申请专利的授权率为 40% 以上。然而， 刘新雨 报道了椰子在食品加工中应用的专利分析， 叶波等 [6] 报道了铝电解领域国外来华申请专利技术的 国内申请人在此期间在食品领域申请的发明专利数量 现状，但这些报道均未聚焦食品领域国外来华专利申 约 32 万件，授权量仅约为 6.3 万件，平均授权率不到 请和布局情况。因此，为了提升我国食品领域创新主 20% ，表明我国申请人与国外申请人在食品领域专利 体的知识产权意识水平，有必要以国外来华食品领域 创新水平上存在差距。 的专利申请为样本进行相关数据统计分析。 从申请趋势来看，2006 年之前，每年国外来华专 本文以近二十年食品领域国外来华申请保护的发 利申请的数量呈增长趋势，但授权量维持稳定。2007 明专利文献为分析对象，从年度申请量和授权量趋势、 年申请量出现小幅下滑后，一直持续到 2009 年，这主 国外主要申请人分布情况、国外申请人地域分布及具 要与当时的全球经济危机有关。2010—2019 年，国外 体聚焦食品领域的技术构成等方面进行统计和分析， 来华申请量逐渐增加，2020 年国外来华申请专利数量 为我国食品领域科研工作者的研发和专利申请布局提 骤减。国外来华申请专利数量的变化趋势与国际经济 供参考，提高食品领域创新水平和知识产权保护水平， 形势密切相关，也与我国整体知识产权保护环境逐渐 逐渐缩小国内与国外的差距。 完善有关。 XIANDAISHIPIN 现代食品 / 65 Copyright©博看网. All Rights Reserved. 行业综述 Industry Review 的用于生产和分配液态或半液态消费食品的机器 （CN101617733A ）为部分无效专利，全部无效的专利 大部分涉及生物酶、婴儿营养食物等。 表1 食品领域国外来华申请专利法律状态表 当前法律状态 专利数量 / 件 授权有效 4 924 审查中 4 555 撤回 4 182 未缴年费 2 823 驳回 2 131 图1 食品领域国外来华发明专利申请和授权量年度分布图 公开 304 2.2 国外来华发明专利法律状态 放弃 214 期限届满 149 由表 1 可知，截止本文检索日，国外来华有效发 全部无效 18 明专利数量为4 924 件，约占总申请量的 1/4 ，占总授 申请终止 4 权量的 50% 以上，反映了国外来华专利授权后的维护 权利恢复 1 较好。值得关注的是，在医药领域届满专利或即将届 部分无效 1 2、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问加。 3、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。 4、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档 燕窝研究进展-来源：现代食品（第2022013期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdf 公共食品安全信息化管理风险评估指标体系研究-来源：现代食品（第2022013期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdf 食品检测中农药残留检测技术要点分析-来源：现代食品（第2022013期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdf 食品添加剂应用及相关安全问题分析-来源：现代食品（第2022013期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdf 网络餐饮食品安全监管问题分析及对策研究-来源：现代食品（第2022013期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdf 我国食品质量安全风险的分析与控制-来源：现代食品（第2022013期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdf 食品安全管理现存问题及对策分析-来源：现代食品（第2022013期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdf 互联网食品安全监管的现状、困境与优化对策研究-来源：现代食品（第2022013期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdf 加工肉制品原料肉供应安全管理研究-来源：现代食品（第2022013期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdf 代糖对奶茶口感的影响与对比分析-来源：现代食品（第2022013期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdf 电子电气产品中特定物质的测定 第3-1部分：X射线荧光光谱法筛选铅、汞、镉、总铬、总溴、总磷、总氯、总锡和总锑含量 标准立项发展报告.docx 高超声速风洞流场品质要求 第1部分：常规高超声速风洞 标准立项发展报告.docx 电信设备环境条件分类 气候防护场所固定使用 标准立项发展报告.docx 飞行控制——可配平水平安定面作动器球螺杆下花键检查更换 标准立项发展报告.docx 2026年中国气相法二氧化钛行业市场规模及投资前景预测分析报告.pdf 利用AI、大数据和智能硬件、个性化服务为用户提供最专业的智慧阅读服务，带给读者全新的阅读体验。 2026+AABIHS+指南：围手术期成人血压的测量与管理（更新版）PPT课件.pptx 基层医疗卫生机构常见新生儿疾病诊疗专家共识：新生儿低血糖症（2025年）.pptx 2026年及未来5年中国综合保税区行业市场全景评估及投资前景展望报告.docx （正式版）DB37∕T 5038-2015 《建筑基底静水压力控制技术规程》.pdf 原创力文档创建于2008年，本站为文档C2C交易模式，即用户上传的文档直接分享给其他用户（可下载、阅读），本站只是中间服务平台，本站所有文档下载所得的收益归上传人所有。原创力文档是网络服务平台方，若您的权利被侵害，请发链接和相关诉求至 电线) ，上传者 |
