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2024年7月11日，北京市发出全国首张热食类餐饮机器人许可证，智能餐饮设备悄然成为新的网红打卡点。在京张铁路遗址公园的铁轨旁，一台“会摊煎饼”的智能机器人正在“圈粉”。九游官网app游客只需轻点屏幕下单，机械臂就会按照预设的程序和参数制作煎饼。封闭的制作环境搭配可视化的操作流程，让这份传统美食在科技赋能下焕发出全新的吸引力。 为保障智能餐饮设备安全规范运行，市场监管部门为每台智能设备建立专属“身份证”，对制作环境、加工流程等进行严格审批。从原料配送、九游官网app加工环境、操作过程到成品检测，均通过权威食品检验机构的食品安全效果验证评价。“五一”期间，市场监管部门已督促企业按要求对智能餐饮设备进行维护清洁，在设备显著位置公示企业报修电线热线或联系属地市场监管部门进行咨询或投诉。 |
